自然豊かな福岡の田舎町で、地元の素材を生かしたジャムやケーキを作る小さなお菓子屋aze。
少量生産&無添加にこだわったジャムは、みずみずしく香り豊かで好評を頂いております。
一度に10個ほどしか出来ず数に限りがありますが、ぜひこの機会にご賞味いただければ幸いです。
<お願い>
少量生産で在庫を沢山かかえておりません。タイミングによっては売り切れている場合がございます。ご了承ください。
また、ペクチンやクエン酸等の添加物を一切使用しておりません。商品到着後は可能な限り冷暗所で保管下さい。
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あまおうトマトジャム
¥850
SOLD OUT
「苺を割ったらトマトが出てきた!」そんな感想を多数頂きます。 苺の甘さとトマト旨味が優しく出逢った、野菜嫌いなお子様でも食べやすいヘルシージャム。温暖な福岡県むなかた地域で栽培された自生根栽培のオーガニックトマトと、濃厚なあまおう苺が半々入っています。水分が多い為、風味を損なわずジャムに仕上げるには大変な苦労をして完成した逸品です。レモンをコトコト煮て抽出した自家製ペクチンを加え自然なとろみを付けています。未体験の味、是非ともご賞味下さい。 ・原材料 むなかた産オーガニックトマト、むなかた産あまおう苺、グラニュー糖、国産レモン ・内容量 130g ・賞味期限 製造日より半年 ・保存方法 高温多湿、直射日光を避けて保存。完全無添加ですので開栓後は冷蔵庫にて保存し、お早めにお召し上がりください ・常温配送となります ※ペクチンやクエン酸の化学物質は使用しておりません。日の当たる場所での保管は変色の原因となりますので、長期保存の場合は冷暗所にて保管ください。
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むなかたみかんジャム
¥850
「みかんと丸ごとジャムにしました!」 蓋を開けた瞬間、みかんの甘酸っぱい香り漂います。皮が薄く果汁たっぷりの小みかんを皮度と加工する事で、ジューシーなジャムに仕上がってます。 温暖な福岡県むなかた地域は美味しいみかんの宝庫。その中でも糖度と酸味のどちらも際立つ厳選されたみかんを使用しております。まるでみかんをそのまま食べているような濃厚な甘酸っぱさと香りをお楽しみください。 ・原材料 むなかた産みかん(品種は時期により異なります) ・内容量 130g ・賞味期限 製造日より半年 ・保存方法 高温多湿、直射日光を避けて保存。完全無添加の為、開栓後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がり下さい ・常温発送となります ※ペクチンやクエン酸等の化学物質は一切使用しておりません。日の当たる場所での保管は変色の原因となります。長期保存する場合は冷暗所で保管ください。
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ふくつトマト
¥600
SOLD OUT
「苺を割ったらトマトが出てきた!」そんな感想を多数頂きます。 温暖な福岡県福津市で栽培された自生根栽培のオーガニックトマトを使。種から育ったトマトは大地の力強さを感じる濃厚なピンチ力です。トマトは水分が多い為、風味を損なわずジャムに仕上げるには大変な苦労をして完成した逸品です。レモンをコトコト煮て抽出した自家製ペクチンを加え自然なとろみを付けています。野菜嫌いなお子様にもおすすめです。 ・原材料 福津産オーガニックトマト、グラニュー糖、国産レモン ・内容量 100g ・賞味期限 製造日より半年 ・保存方法 高温多湿、直射日光を避けて保存。完全無添加ですので開栓後は冷蔵庫にて保存し、お早めにお召し上がりください ・常温配送となります ※ペクチンやクエン酸の化学物質は使用しておりません。日の当たる場所での保管は変色の原因となりますので、長期保存の場合は冷暗所にて保管ください。
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紅玉生姜ジャム
¥600
山形県産紅玉りんごを自家栽培の無農薬生姜と合わせてジャムに。レモンを加えると紅玉りんごならではの淡いピンク色に発色。最後にカルダモンで味と香りを引き締めてます。パンやヨーグルトはもちろん、紅茶に入れても美味しくお召し上がり頂けます。 ・原材料 山形県産紅玉りんご、グラニュー糖、国産レモン ・内容料 100g ・賞味期限 製造日より半年 ・保存方法 高温多湿、直射日光を避けて保存。完全無添加の為、開栓後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がり下さい。 ・常温配送となります ※ペクチンやクエン酸等の添加物は一切使用しておりません。日の当たる場所での保管は変色の原因となります。長期保存される場合は冷暗所で保管ください。
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紅玉ジュレジャム
¥600
SOLD OUT
山形県産紅玉りんごの皮と種だけで出来たジャム(厳密にはレモンと砂糖が加わります)。ペクチンが豊富に含まれるリンゴの皮と種をグツグツ煮てエキスを抽出。レモンを加えて煮込むとジュレ状に固まってくれます。紅玉でしか出ない、この鮮やかで澄んだ朱色のジャムは口に含むと想像以上に濃厚なりんごの香りが拡がります。パン、ヨーグルト、そのまんま、オールマイティーにお使い下さい。 ・原材料 山形県産紅玉りんご、グラニュー糖、国産レモン ・内容料 100g ・賞味期限 製造日より半年 ・保存方法 高温多湿、直射日光を避けて保存。完全無添加の為、開栓後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がり下さい。 ・常温配送となります ※ペクチンやクエン酸等の添加物は一切使用しておりません。日の当たる場所での保管は変色の原因となります。長期保存される場合は冷暗所で保管ください。
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あまおう苺ジャム
¥680
むなかた産、濃厚なあまおう苺をゴロゴロジャムに。粒を敢えて潰さずコンポート風に残し、まるで苺をそのまんま食べているかの様な食感と風味です。シロップはさらっとしていますので、パンはもちろん、ヨーグルトやアイスクリームにかけてお召上がり頂くのもおすすめです。 ・原材料 むなかた産あまおう苺、グラニュー糖、福岡県産レモン ・内容量 100g ・賞味期限 製造日より半年 ・保存方法 高温多湿、直射日光を避けて保存。完全無添加ですので、開栓後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がり下さい。 ・常温発送になります ※ペクチン、クエン酸等の化学物質は一切使用しておりません。日の当たる場所での保管は変色の原因となります。長期保存される場合は冷暗所で保管ください。 ・
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クランベリー&オレンジジャム
¥600
フレッシュクランベリーを加工した珍しいジャムです。オレンジ果汁をたっぷり加え、濃厚で甘酸っぱいジャムに仕上がっています。食物繊維やビタミンが豊富で、抗酸化作用が高い果物ですので、女性の強い味方。ヨーグルトやチーズと合わせるととても美味しく召し上がれます。 ・原材料 輸入クランベリー、グラニュー糖、輸入オレンジ ・内容量 100g ・賞味期限 製造日より半年 ・保存方法 高温多湿、直射日光を避けて保存。完全無添加ですので、開栓後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がり下さい。 ・常温発送になります ※ペクチン、クエン酸等の化学物質は一切使用しておりません。日の当たる場所での保管は変色の原因となります。長期保存される場合は冷暗所で保管ください。
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ブルーベリージャム
¥648
SOLD OUT
自家栽培の無農薬ブルーベリーを贅沢なジャムに。皮の含有量が多くなるブルーベリージャムだからこそ無農薬は安心です。自然農法で育った天然のブルーベリーは実の大きさもまばら。一般的に市販されているブルーベリージャムより少し種が多めではありますが、余計な手を加えず生育された証。ペクチン豊富で粒が沢山入った濃厚なジャムをお楽しみください。 ・原材料 福岡県産ブルーベリー(無農薬)、グラニュー糖、国産レモン ・賞味期限 製造日より半年 ・内容量 100g ・保存方法 高温多湿、直射日光を避けて保存。完全無添加の為、開栓後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がり下さい。 ・常温配送になります。 ※ペクチンやクエン酸等の添加物は一切使用しておりません。日の当たる場所での保管は変色の原因となります。長期保存される場合は冷暗所で保管ください。
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無農薬生姜ジャム
¥648
SOLD OUT
自家栽培の無農薬生姜を皮ごとジャムに。当初、ケーキの風味付けとして製造していたジャムですが、お客様からの要望で商品化。生姜・グラニュー糖、レモン、蜂蜜と言う、シンプルな材料で出来上がっておりますのでピリリとした辛さも特徴。ドリンクやヨーグルトはもちろん、調味料として肉じゃがや魚の煮付けにご利用頂いてくのもおすすめです。 ・原材料 福岡県産生姜(無農薬)、グラニュー糖、国産レモン、蜂蜜 ・内容量 100g ・賞味期限 製造日より半年 ・配送方法 常温配送となります ・保存方法 高温多湿、直射日光を避けて保存。完全無添加の為、開栓後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がり下さい。 ※ペクチンやクエン酸等の化学物質は一切使用しておりません。日の当たる場所での保存は変色の原因となります。長期保存される場合は冷暗所で保管下さい。
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オーガニックトマトジャム
¥540
SOLD OUT
トマトの名産地、福岡県福津市の有機トマトを使用。自生根栽培で育てられたトマトは、濃厚で甘さと酸味が強く、苗を次いで育てられた物とは別物。種の部分を丁寧に手作業で取り除くことで、臭みのない美味しいジャムに仕上がってます。 原材料 福岡県産有機トマト、グラニュー糖、国産レモン ・内容量 100g ・賞味期限 製造日より半年 ・保存方法 高温多湿、直射日光を避けて保存。完全無添加の為、開栓後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がり下さい。 ・常温発送になります ※ペクチン、クエン酸等の化学物質は一切使用しておりません。日の当たる場所での保管は変色の原因となります。長期保存される場合は冷暗所で保管ください。
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キウイバナナジャム
¥600
福岡県はキウイも特産。酸っぱいキウイと甘いバナナは相性抜群で、ジャムでは珍しいグリーンで色鮮やかに仕上がります。ご贈答のレパートリーに入れると華やかになります。 こちらのジャムは、パンやヨーグルトはもちろん、実はドレッシングへの加工がおススメ。 (分量) お好みの油1:ジャム2:お酢3+塩一つまみ ※お好みで調整して下さいね! ・原材料 福岡県産キウイ、輸入バナナ、グラニュー糖、国産レモン ・内容量 100g ・賞味期限 製造日より半年 ・保存方法 高温多湿、直射日光を避けて保存。完全無添加の為、開栓後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がり下さい。 ・常温発送になります ※ペクチン、クエン酸等の化学物質は一切使用しておりません。日の当たる場所での保管は変色の原因となります。長期保存される場合は冷暗所で保管ください。
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カラメルりんご
¥600
山形県産紅玉りんごをカラメル煮してジャムに仕上げました。ほろ苦い風味が甘酸っぱいりんごとマッチしてお子様にも大人気。風味付けで加えるカルバトス(りんごのブランデー)が芳醇な香りを漂わせます。パンやヨーグルトはもちろん、バニラアイスに乗せてお召上がり頂くのもおススメです。 ・原材料 山形県産紅玉りんご、グラニュー糖、国産レモン、洋酒 ・内容料 100g ・賞味期限 製造日より半年 ・保存方法 高温多湿、直射日光を避けて保存。完全無添加の為、開栓後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がり下さい。 ・常温配送となります ※ペクチンやクエン酸等の添加物は一切使用しておりません。日の当たる場所での保管は変色の原因となります。長期保存される場合は冷暗所で保管ください。
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金柑みかんジャム
¥600
福岡県産の金柑を不知火みかん果汁と一緒に煮込んでジャムに。金柑の少しほろ苦さがオレンジの甘酸っぱさで中和され、ジューシーな柑橘ジャムに仕上がってます。 紅茶に入れたり、ケーキのフィリングに使用したり、ドレッシングにしたり。用途が多いオールマイティーなジャムです。 ・原材料 福岡県産金柑、グラニュー糖、輸入ネーブルオレンジ ・内容量 100g ・賞味期限 製造日より半年 ・保存方法 高温多湿、直射日光を避けて保存。完全無添加の為、開栓後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がり下さい。 ・常温配送となります ※ペクチンやクエン酸等の添加物は一切使用しておりません。日の当たる場所での保管は変色の原因となります。長期保存される場合は冷暗所で保管ください。
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杏(あんず)ジャム
¥600
自家菜園の片隅に、梅と並んで育った無農薬杏(あんず)。梅とは違い、あっという間に完熟を迎える、そのタイミングを見計らって加工。杏の甘酸っぱさは癖がなく、ケーキやタルトのナパージュ(上掛けジュレ)としても大活躍。ソーダ割もおすすめです。 ・原材料 福岡県産無農薬あんず、グラニュー糖 ・内容量 100g ・賞味期限 製造日より半年 ・保存方法 高温多湿・直射日光を避けて保存。完全無添加の為、開栓後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がり下さい。 ・常温配送となります ※ペクチンやクエン酸等の添加物を一切使用しておりません。日の当たる場所で保管しますと変色の原因となりますので、長期保存するば場合は冷暗所で保管下さい。
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甘夏紅茶ジャム
¥600
SOLD OUT
福岡県産甘夏使用。皮はしっかり茹でこぼしながらも、甘夏特有の苦みを少し残し、最後に果汁と合わせて煮上げました。紅茶の渋みがコクを出し、ジャム全体に深みを出しています。昔食べていた甘夏の砂糖がけを彷彿する懐かしい風味をお楽しみください。 ・原材料 福岡県産甘夏、グラニュー糖 ・内容量 100g ・賞味期限 製造日より半年 ・配送方法 常温配送となります ・保存方法 高温多湿、直射日光を避けて保存。完全無添加の為、開栓後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がり下さい。 ・ペクチンやクエン酸等の化学物質は一切使用しておりません。日の当たる場所での保管は変色の原因となりますので、長期保存される場合は冷暗所で保管下さい。
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おひさまジャム
¥600
人参・りんご・バナナのミックスジャム。野菜嫌いなお子様でも美味しく召し上がって頂ける嬉しいジャムです。小さなお子様をお持ちのご家庭にファンが多く、「おひさま」と言う商品名もお子様が親しみやすくご指示を頂いております。ヨーグルトやパンに付けてお召上がり下さい。 ・原材料 山形県産紅玉りんご、輸入バナナ、グラニュー糖、国産レモン ・内容量 100g ・賞味期限 製造日より半年 ・配送方法 常温発送となります ・保存方法 完全無添加の為、開栓後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がり下さい。 ※ペクチンやクエン酸等の化学物質は一切使用しておりません。日の当たる場所での保管は変色の原因となりますので、長期保存される場合は冷暗所で保管下さい。
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ラ・フランス紅茶ジャム
¥600
SOLD OUT
山形県産ラ・フランスを贅沢に使ったジャム。ラ・フランス特有の気品のある香りが口いっぱいに広がり、アールグレイの柑橘の香りと相まって、まるでフレーバーティーを頂いているかの様です。特に女性に人気のあるジャムで、贈り物にもおすすめです。 ・原材料 山形県産ラ・フランス グラニュー糖、国産レモン ・内容量 100g ・賞味期限 製造日より半年 ・配送方法 常温発送となります ・保存方法 高温多湿、直射日光を避けて保存。完全無添加の為、開栓後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がり下さい。 ※ペクチンやクエン酸等の化学物質は一切使用しておりません。日の当たる場所での保管は変色の原因となりますので、長期保存される場合は冷暗所で保管下さい。
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洋梨和栗ジャム
¥648
SOLD OUT
一言で言うと「品のある栗餡」 山形県産ラ・フランスに福岡県産無農薬和栗を合わせた珍しいジャムです。栗餡を食べているかと思いきや、ラ・フランス特有の気品のある香りがふわっと香り、パンに塗ってお召しあがり頂くのがおすすめです。そのままスプーンですくっててのも、止まりません。 ・原材料 山形県産ラ・フランス、福岡県産無農薬栗、グラニュー糖 ・内容量 100g ・賞味期限 製造日より半年 ・配送方法 常温発送となります ・保存方法 高温多湿、直射日光を避けて保存。完全無添加の為、開栓後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がり下さい。 ※ペクチンやクエン酸等の化学物質は一切使用しておりません。日の当たる場所での保管は変色の原因となりますので、長期保存される場合は冷暗所で保管下さい。
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梅ジャム
¥600
SOLD OUT
かつて祖母が作ってくれていた懐かしの「梅ジャム」。どうしてもその味が忘れられず再現しました。梅はもちろん自家菜園の片隅に自然に育った無農薬。完熟するまで待ちに待って加工するのでトロトロジューシーです。無農薬なので皮ごと使用しています。傷が入った茶色い部分が稀に入っている事がございます。召し上がっても差し支えございませんのでご了承下さい。 ・原材料 福岡県産うめ(無農薬)、グラニュー糖 ・内容量 100g ・賞味期限 製造日より半年 ・保存方法 高温多湿、直射日光を避けて保存。完全無添加の為、開栓後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がり下さい。 ・常温発送になります ※ペクチンやクエン酸等の添加物は一切使用しておりません。日の当たる場所での保管は変色の原因となります。長期保存される場合は冷暗所で保管ください。
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いちじくジャム
¥600
福岡県はいちじくの産地。痛みが早く、農薬使用が当たり前の中、無農薬の無花果を自ら収穫してジャムに仕上げました。無農薬だからこそ栄養価の高い皮ごとジャムに。余ったらしくなく、スッキリと自然な甘さがたまりません。 いちじくは乳製品との相性が抜群です。ヨーグルトはもちろん、アイスクリームにかけたり、生クリームと一緒にお召上がり頂くのもおススメです。 ・原材料 福岡県産いちじく、グラニュー糖、国産レモン ・内容量 100g ・賞味期限 製造日より半年 ・保存方法 高温多湿、直射日光を避けて保存。無添加の為、開栓後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がり下さい。 ・常温発送になります ※ペクチン、クエン酸等の化学物質は一切使用しておりません。日の当たる場所での保管は変色の原因となります。長期保存される場合は冷暗所で保管ください。
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清見オレンジジャム
¥600
温州みかんとオレンジの掛け合わせ品種「清見オレンジ」。甘さと酸味のバランスが良く、オレンジの香りが際立つ、実が大きくてジューシーな柑橘です。皮も実も余すところなく使用して、カルダモンで風味付けしています。とってもお洒落で美味しい一品。 ・原材料 福岡県産清見オレンジ、グラニュー糖 ・内容量 100g ・賞味期限 製造日より半年 ・配送方法 常温配送となります ・保存方法 高温多湿、直射日光を避けて保存。完全無添加の為、開栓後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がり下さい。 ・ペクチンやクエン酸等の化学物質は一切使用しておりません。日の当たる場所での保管は変色の原因となりますので、長期保存される場合は冷暗所で保管下さい。
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ミニジャム
¥280
定番ジャムの1/3サイズ。プチギフトやお試しにおススメです。定番ジャムに入りきらなかった場合のみ出来ますので、あまり数がございません。 ※写真はイメージです。現在販売中の銘柄は種類にてご確認下さい。 ・内容量 30g ・保存方法 高温多湿、直射日光を避けて保存。完全無添加の為、開栓後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がり下さい。 ・常温配送となります ※ペクチンやクエン酸等の添加物は一切使用しておりません。日の当たる場所での保管は変色の原因となります。長期保存される場合は冷暗所で保管ください。
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ギフトBOX
¥220
「むなかた特産品ジャム」とaze定番ジャムが2個入るご贈答用の箱です。 ・規格:外寸:129×63×H85mm