旬を迎えましたね。　今季初「あまおう苺」スイーツです。白あんとミルキーな純正生クリームをミックスさせ、洋菓子ながら苺大福を連想させる和風ロール。朝からせっせと焼いて、落ち着かせてている間にテニス２...

左足の前脛骨筋を先週木曜日に痛めました。今週月曜日、ケアせずに練習会してさらに痛めました。この年齢になると、痛めてからの回復は遅い。とうなることかと危惧しましたが、しっかり冷やしてから３連勤。つま...

岡垣町の「カフェベーカリーＭ&M」さんへazeジャムお届けしております。年末に納品させて頂いたのですが、悲しいことに賞味期限切れ続出で、半分以上引き上げることに（涙）。前回が春から秋にかけての後だっ...

昨年夏に収穫した我が畑の無農薬かぼちゃ。父が冷蔵庫でしてくれてて、先日調理してみたら、凄く甘くて。そんな完熟かぼちゃをクマさんクッキーに仕上げました。4月の企画展が、かぼちゃ好きのモビール作家、よし...

先週まで閑古鳥の畦でしたが、な、なんですと？？な賑わいの今週末となりました。チャメもびっくり（笑）昨日、予定してた岡垣のカフェベーカリーＭ&Mさんへ、ジャムの納品も圧して圧して今日夕方何とか滑り...

久々に焼きました。昨年末、諦めかけていたクッキー類。少しずつですが動いてくれますので、信じて焼いてます。我が畑の無農薬紫芋に、今回は少し紅はるかも混ぜました。そして、今週末の畦スイーツは「金柑ショ...

今日はタイトなスケジュールでした。お菓子やって、長浜へ買い出しに。岐路にてチャメを新宮で散歩。2時間半同行してくれた彼女には、精一杯ご奉仕。しっかりのんぴり行ってあげました。それが祟ってタイトになり...

今年は温暖化で、苺の旬が少し早いのかもしれむさん。まだ、加工用の仕入れぽしておりませんが、そろそろジャム用に注文せねばやりませせんね。岡垣のベーカリーカフェM&Mさんては、大きめの「むなかた特産品...

朝からとおでして挑んだ団体戦。蓋を開ければ、初戦圧倒的れべるささの敵に撃沈し、そこから4時間待機後の2試合目。それって、あまりにもの冷遇じゃないですか？しかも、エントリー代は１人3500円。全く、楽しく...

先日収穫したお庭の無農薬金柑をお酢に漬けました。大きめは甘露煮に。この類の小さめをとうにかせねば！とね。時間はかかりめしたが、種をしっかり取り除いて漬けたので、エキスをある程度抽出出来たら取り出し...

先ずはお知らせてす。明日（3/9）福津市上西郷産直所「ふれあい広場」さんにて金柑&せとかみかんショコラロール販売いたします。お恥ずかしながら、今週末の畦は閑古鳥。昨日は、金柑仕事で有意義に時間を使...

ギャラリー庭の金柑。本日収穫しまして、大きいやつは甘露煮に。小さいやつはサワー漬けにしようと思います。意外にサワーの方が手間かかって。半割りして種を抜いて行きます。それでも、小さくて使いようが無か...

こんな感じに仕上がりましたー。個人的に一押しの、せとかみかんのクリームに、純正生クリームを混ぜた不思議とチーズクリームの様な風味のするロールケーキです。さらに金柑甘露煮をカットして散りばめてますか...

金柑甘露煮をせとかみかんのショコラロールに混ぜ込んだ、「金柑&せとかロール」を、明日、よつば珈琲さんへお届けいたしむす。我がギャラリーでも、販売いたしますので、イートイン&テイクアウトにて是...

今日も朝から慌ただしく。ロールケーキの生地を焼いたり、クリームを作ったり。そしてチャメの散歩まで済ませたらテニスに20分遅れ。15時までの練習会だから、チャメの散歩はすませておきたいもんね。16時からか...