チョコバナナケーキを久々に焼きました。

チョコがけ前です。

先程、テンプリングしたチョコレートを上から細く絞りかけました。

テンパリング時のチョコ温度が下がりやすく、油断してると失敗しますが、一向に下がらない夏よりもしやすかったです。

バナナとチョコは相性抜群。オイルで軽く焼き上げてます。