今週末の畦ケーキは

ラ・フランス生姜純生ショート。フレッシュラ・フランスと我が畑の生姜がたっふり。

ふれあい広場さんへも明日の夕方並べる予定です。

今朝焼きたてのきな粉シフォン。我ながらウマウマです。

ここ最近、シフォンの配合を微妙に変えながら、微調整を試みてます。作り手だからこそ分かる僅かな違い、そこが面白みでもあります。

きな粉シフォン、自信作に仲間入りしそうです。