先ずはお知らせです。

明日12/16限定となりますが、福津市上西郷産直所「ふれあい広場」さんにて

ラ・フランス生姜純生ショート販売します。

本日イートインされた方々から、多数の「美味しい！」頂戴しております。定番メニューの仲間入りいてしました。

今朝は小雨で風も強く。テニスがお休みになったので、クッキー焼いて出勤しました。

フランス産、クーベルチュールチョコレートと、ココアをたっぷり使用し。豆乳バターで仕上げたその名も

（チョコチョコボール）

作りながら思いました。

このクッキーは将来性が無い。

というのも、カカオ系の価格高騰が甚だしいからです。私のような個人商店では太刀打ちできません。

できる限りお買い求めしやすい価格のお菓子たちを。と言うか、許容範囲内でのお菓子を、ご提供していきたいので。

これだけ、収入と支出のバランスがミスマッチが起きている昨今。痛みを痛感している私自信だからこそ、安易な価格転嫁は至難の業です。