和栗キャラメルケーキを

焼きました。

クグロフ型でなんとなく焼き始めたこのケーキ。よつば珈琲さんへ納品しているのですが、実は型の洗浄が大変で　汗っっ。、焼き上がりの見た目はとてもお洒落なので、引くに引けず継続してます。

「見た目」も重要ですよね。

あ、火の通りも良いです。

つまり、焼麺が多いほど、洗い辛いけど火の通りは良いって事ですね。

甘んじて、難を受け入れましょう　笑。