久々に

焼きました。

「しっとりレーズンサンド」

ハチミツを加えたクッキー生地に、ラム酒に漬けたレーズンをたっぷりサンド。

リッチなクッキー

てなイメージです。

今週金曜日に直方のよてば珈琲さんへご訪問いたしますので、その際お届けしたいと思ってます。

こちらも、納品予定の「ラベンダーレモンケーキ」。

熟成させると、角が取れてラベンダーの風味が全体に行き渡る香りを楽しむケーキです。もちろん、我が畑の無農薬レモンをたっぷり使用。ぜひご賞味下さい。

今日は外での球出し練習会が中止になり、急遽、室内レッスンへ移行。

先日の日曜日が悪天候でテニスできてなかった事もあり、暫くぶりとなりましたり

やはり、それなりに勘も身体も鈍ってて。

歳を取ると、リセットが早い。悲しいかないい状態を維持するのはなかなか困難を極めるようです。

とほほ。