我が畑の無農薬ほうれん草でシフォン。

茹で時間は少し長め。ブレンダーで粉砕する際、より細かく刻みたいからです。

こちらは紫芋クッキー。

かぼちゃに押されて最近登場してませんてしたが、これが大好きなニット作家のHANAさんが先日ご来店下さって。

「あ！紫芋クッキー焼いてなかったっっ。」

と、思いました次第　笑。

できる限り素性の分かる安心素材を活かしていきたいものです。

さて、その意図を組んで、今週末のケーキは

·金柑タルト

·あまおうタルト

·ほうれん草シフォン

·畦町ロール

もち麦ランチの味噌汁は、自家製味噌になりめした！甘くて美味しいですよ！！おすすめです。