我が畑の人参が、今年は豊作です。

先週は

シフォンに。そして今週末は

キャロットケーキに仕上げました。

出来上がりは、こんな感じになります。

先週、キャロットケーキ好きなお客様がとても気に入ってくださって。

単純に嬉しくてまた焼いてしまいました。

自家製オレンジピール、レモンピール、そしてクルミにレーズン。毎度ながら手間暇かかりますが、それだけ美味しい一品です。

明朝、特製チーズクリームを作ってトッピングしますね！