先ずはお知らせです。

明日(6/30)、福津市上西郷産直所「ふれあい広場」さんにて久々に

かぼちゃ米粉チーズケーキと「紫芋チーズケーキ」販売します。良かったらお立ち寄り下さい。

梅干しを漬けました。意外にも初体験です。

紫蘇を洗って

軽く干して塩もみ。2度に分けて灰汁抜きして塩漬けした梅に加えました。暫く置いてから、梅を取り出し3日間天日干しする予定。

これであってるのか？定かじゃありませんが、まぁ、やってみます。