本日。ふれあい広場さんに

発酵スコーン並べました。

脱酸素剤で入れて長持ちさせて並べました。というのも、北海道産バター、九州産生クリーム、古賀産卵にゲランド塩。どれをとっても最高級品なので、放って置くのはしのびなく⋯。

どうも私は、作る事に尽力しすぎで、その後が苦手。職人気質なのかもしれません。だけど、フードロスの観念は持ち備えておりますので　苦笑。

発酵系スコーン。どうしても気温が下がると膨らみません。工夫していこうと思います。

今週末11.1の虹の森保育園マルシェでは、発酵系スコーンとベジシフォン販売しますね！