このココア生地、絶品です。

3層の間にはショコラカスタード。クーベルチュールチョコレートのミルクとスイートをブレンドして混ぜてます。そして金柑甘露煮をカットしてサンド。

イートインされたお客様から「美味しかった！」を頂戴いたしました。自画自賛ですが、手間暇かかっててこのケーキは絶対です。

ふれあい広場さんにも並べております。

バレンタインもあって、ハートマークつけちゃってますが、週明けまで充分持ちますので。

ココアもチョコも卵もバターも、そして生クリームも。価格が上がってて洋菓子業界は厳しい最中ではありますが、やはりしっかりそれらを使用したケーキは美味しいです。どうぞお召し上がり下さい。ぎゃらり畦でも明日販売しております。