ギャラリー庭の金柑。

本日収穫しまして、大きいやつは甘露煮に。

小さいやつはサワー漬けにしようと思います。

意外にサワーの方が手間かかって。半割りして種を抜いて行きます。それでも、小さくて使いようが無かった金柑さんも、これなら報われるのにでしょ。凄く、良いことをしてるきぶんに浸ってます。

何だかんだ、金柑フル活用で今週末の

ケーキもうまうま。

残念ながら、本日ギャラリーでは動きませんでしたが、昨日お届けしたよつば珈琲さんではどなたかのお口に入っているかと。

それたけでも、報われます。

今日もコツコツ下拵え頑張りました。