今週末のベジシフォンは

「人参&せとかみかん」

元来、相性の良い人参とみかん。それを、我が畑の無農薬人参と、みかんの王様（私的）せとかの果汁でシフォンを焼きました。

その他、週末ケーキは

「レモンムースタルトのあまおうのせ」

スペシャルですねぇ。甘酸っぱくて爽やかな一品です。タルト生地はオイル系なので軽い仕上がりです。

もち麦ランチの小鉢は

「筍のいりこ煮」と「厚揚げと鶏ミンチの生姜煮」

採りたて柔らかい筍は今だけの季節物です！！