甘夏ジュレ

2026/05/08 21:57

甘夏が最盛期です。

てことで、今週末の畦スイーツは

甘夏ジュレにしてみました。ジュレだけだと飽きるんで、半分は蜂蜜ババロアに。甘夏と蜂蜜はとても相性が良いです。


明日、生クリームを絞り、金柑の甘露煮を乗せて販売いたします。

夏日目前の、暖かい気候が予想されます。ツルンと喉ごしよいおやつが、既に欲しくなる陽気です。