先ずは今週末の畦スイーツ

あまおうババロアです。

苺、盛りましたよー。今季ラストのフレッシュ苺になりそうだから。

強気でたので、ふれあい広場さんに並べる覚悟です。が、明日を信じて皆様のご来店をお待ちしております。

今日は花田さんの美味しいトマトを今季初加工。とにかく、実がしっかり硬いのが特徴。いい意味のトマト臭さを取り除く為、皮むき後、種と種周辺のゼリー状の部分をコツコツ取り除きます。見えない努力。のれが功を奏します。

明日、また花田さんの農園をご訪問します。梅雨前のトマトが美味しい！と私の勝手な定説です（笑）。