苺も終焉ですが、柑橘も同じく終わりにちかづいてます。

不知火みかんが入手できたので、

今週末のスイーツで、甘夏&豆乳プリンに不知火をトッピングしようと思います。ここ最近、毎朝、甘夏と豆乳を一緒に食してますが、なかなか相性が良いです。

その他、不知火みかんのカスタードクリーム&果肉を乗せたタルトも準備してます。

みかんタルトは暫くお休みしてたのですが、何年ぶりかで登場です。手間がかかるのでついつい避けてきましたが、満を持しての登場となります。

写真は暫く作ってなかったのでありません、明日完成後をアップしますね！