新作です。

宗像産せとかみかんをチーズケーキに仕上げました。よつば珈琲さんへの新作ケーキ考案中でして。こちらは今週末ギャラリーにも販売いたします。

チーズケーキには、サワークリームを加えると格段に濃厚さが増します。もちろん、こちらにも加えました。贅沢な一品となっております。

週末ケーキの一品はタルトタタン。週替わりシフォンは「みかん」です。ほんのりカルダモンを効かせてます。

もち麦ランチの小鉢は、破竹の煮物、なす味噌煮です。母のなす美穂は甘くて美味しいです。

最近召し上がった方々から「とっても美味しかった！」との嬉しい感想を頂戴しております日替わりランチ。数に限りがございますので、大人数の場合はご予約下さいね！