今週末の畦スイーツ

桃のヨーグルトムースカップ。分かりづらいですが、2層仕立てになってます。下がババロア、上が桃ムース。トップは桃ジュレ。

我ながら上出来。ですが、今日は余り動きがなかったです。夏休みたと思われますよねぇ。まぁ、それでも今日、ふらっとお立ち寄り下さった方がいたわけで。明日もそれをお持ちしましょう。

昨日仕上げたあまおう苺ジャム。我が畑の無農薬レモンの皮を風味付けに入れてます。