漬けてみました。

美味しかったてす。

グリーンコープのぬか床で漬けてみました。調味済みなので、簡単でした。

食べてみて思いました。熱中症予防に、もっと早くから着けておけば良かった。ミネラルと乳酸菌。まさに夏補充しなければいけない成分満載です。

思いの外、ゴーヤが美味しかった。

このぬか床は、いつまで継続できるんだろう？まぁ、漬けるお野菜がある間は、頑張れそうな気がします。

味噌もぬか床も、発酵系は育つ感じが楽しいですね。