先週末焼いたきな粉シフォン。悲しいかな1つも動かず身内の胃袋へ。ですが、召し上がった方々から、かなりの好評で。私自身も手前味噌ですが「うまし！」さっそく国産きな粉を仕入れてきました。今週末も焼きたい...

Xmas仕様の「ウィークエンドシトロン」。本日、ふれあい広場さんに並べました。日持ちする類のケーキなので日曜日まで並べてます。が　売り切れた場合はごめんなさいですっっ。よつば珈琲さんにも本日お届けして...

2ヶ月後診察。無事、回復傾向でリハビリも任意に移りました。来週まで予約を取っているので行きますが、そこで一旦打ち切りさせようと思います。次はさらに1ヶ月後の検診。これで恐らく終了です。上手く行けばね...

明日は術後2ヶ月の節目検診。毎週リハビリには出向いているものの、やはり主治医の診察は緊張するものです。回復は、当初良いほうだと軽んじてたのもあってねっっ。年齢のせいもあるのか、回復曲線が鈍化し歯がゆ...

先ずはお知らせです。明日12/16限定となりますが、福津市上西郷産直所「ふれあい広場」さんにてラ・フランス生姜純生ショート販売します。本日イートインされた方々から、多数の「美味しい！」頂戴しております。...

今週末の畦ケーキはラ・フランス生姜純生ショート。フレッシュラ・フランスと我が畑の生姜がたっふり。ふれあい広場さんへも明日の夕方並べる予定です。今朝焼きたてのきな粉シフォン。我ながらウマウマです。こ...

今週末の畦ケーキ。前回は「ラ・フランス紅茶ケーキ」。今回は「ラ・フランス生姜ケーキ」。我が畑の無農薬生姜をコンポートにして、生姜はみじん切りにして中にサンド。シロップはスポンジに叩いて風味を出して...

先日焼いたクリスマスクッキーが予想より早く完売したので、第二弾焼きました。今回はチョコデコレーション多め。アラザンも飾りました。土台は変わらず米粉の豆乳バタークッキー。個包装の透明袋にXmasシール貼...

先ずは御礼です。ふれあい広場さんにて販売しておりました「あまおうババロアムースケーキ」。僅かではありましたが完売しております。お買い上げ下さった方々、寒い中ありがとうございます。クリスマスには、ま...

条件付きですが、7歳半にして保険加入。既往症の脊髄系（ヘルニア）は不担保ですが、それでも少し不安は解消されました。ここ最近、寒さがげいいんなのか、体力低下が著しいので、慌てて入りました。細く長くでい...

明日から福津市上西郷産直所「ふれあい広場」さんにて販売します。フレッシュ苺をムースにしてババロアをサンドしたケーキ。甘酸っぱさが、ピューレ使用のものとは格段に違います。良かったらご賞味下さい。急激...

焼き芋米粉ロール。大好評にて完売です。「真ん中のは金柑？」なかなかピント来なかったみたいですが、焼き芋本来の甘みだけで主役をこなしているので、身体に負担も無いですよね。嬉しい完売でしたので、明日は...

どうですか？映えますねぇ。安納芋を焼き芋のして米粉もっちり生地で巻き巻き。自家製濃厚カスタードと九州産純正生クリームとの相性は抜群です。本日、よつば珈琲さんへほんの僅かとですがお届けひております。...

我が畑の安納芋を焼き芋にしてロールケーキに仕上げました。生地は米粉&小麦のもっちり系。自家製カスタードと純正生クリームで巻き巻き。芯に焼き芋がどっしり居る感じです　笑。明日、よつば珈琲さんにお届...

焼きました。チョコとアイシングでデコレーション。ベースのクッキーは米粉&豆乳バターなのでノンフラワーとなります。お飾りはもちろん無添加なので安心です。明後日、よつば珈琲さんへお届けするのと、ギャ...