こんな感じに仕上がりました。北海道バターをたっぷり使ったロールケーキ生地を縦に巻いてホールケーキに仕上げてます。縦縞の間にサンドされてるのはオレンジ果汁たっぷりの特製クリーム。九州産純正生クリーム...

毎年恒例の、がま口と点描画の「二人展」始まります。５年目？いや６年目？？きっと誰も即答出来ないの　笑。どんどんご発展されるお二人に、こうして毎年変わらず畦でお会いできることを有り難く思います。今年...

苺のシーズンがほぼ終わり、今はオレンジてす。オレンジカスタードのココアロール。明日よつば珈琲さんへお届けいたします。オレンジジュースを使えばね、コスパも作業量も緩和されるのだけど、そこは譲れないよ...

テニス肘の負傷で昨日受診。痛み止めの服薬と湿布で安静期間です。となると、お菓子がはかどります。レモンサブレきなこボール黒糖バナナケーキにあまおうトマトジャム。せっせとこなしたんですが、その分、炎症...

ホールケーキをオーダー頂きました。「カラメルムース柑橘のせ」お作りさせて頂きました。ビスキュイ生地で囲まれた中には、カラメルとミルクの2層のムースが閉じ込められてます。表面にカラメルジュレをかけ、真...

満員御礼にて開催となりました。宗像市で染め織りの教室を営まれている艸木舎さん。旦那様が木工作家なので、旦那さん作の卓上織り機でパッタンパッタン。織り進めました。今回は初夏をイメージして、麻に似た質...

今週末の畦ケーキはタルト2種。パット見は同一ですが、下の層が違ってます。「レモンムース」と「クレームブリュレ」。それにチョコシャンティを絞って金柑甘露煮とフレッシュオレンジを乗せてます。タルト生地は...

明日、テニス復活します。右肘痛発症が先週木曜日、練習後。軽症であれば最低１週間安静が必要らしく、正にその１週間、大人しくラケットは握ってません。本音を言えば、もう１週間大事を取りたいのですが、来月...

付け焼き刃かもしれむせんが右ひじ用のサポーター、購入いたしました。昨年から年間通して８割は練習できてなかったのに、復活後従来通りの練習量と内容では、確かに身体が不調をきたしますよね。テニス肘予防の...

先週木曜日、右肘が痛み始めました。翌日、無理を押して練習したら、やはり痛みが増幅。これは1年半前の腱鞘炎と同じ状況。ここで無理していくとダメージが大きい。月曜日の練習会と明日水曜日の試合をキャンセル...

新しいシャンプーを買いました。最近は、人間だけでなく泡洗浄がペットでもブーム。とても細かい泡立ちで洗いやすかったです。考えてみれば、シャンプーもこの子の生涯、買い替えても54.5回。そう考えるとより高...

今年はちょい遅れて5月開催となりましたが、心待ちにしていてくれた参加者さんとこじんまり開催となりました。微妙に、縁取り色が違ってます。直に見ると違いが明確なのですが、少し分かりづらいですね　苦笑。こ...

今日はトマトを6 kg強、加工しました。水分が多いので、湯剥き後、種の周辺を取り除いたら4kgになってました。3時間かかりましたが、その間お昼ご飯を含めた他の作業も入りましたので、実質2時間半かな。まぁ、な...

今日は朝から慌ただしく。てか、昨日もそうでブログ更新出来なかったんだけどねっっ。怒涛の５月が着実に進行してます。今日は直方から粕屋へ移動しなくちゃいけなくて。始めて、よつば珈琲さんから犬鳴峠を越え...

随分と食欲が戻ってきたチャメです。発情期は、味覚も嗅覚も変わるらしく、なかなかいつものフードを食べてくれないのだけれど、エネルギー消化は著しく、ついついヘタれるのじゃないか？と心配になってしまいま...