誕生日プレゼントを頂きました。定期的にジャムをご依頼頂く、私の大切な友達&常連のkazuちゃん。毎年、心温まるメッセージカードを添えて送ってけれます。今年は、遅ればせながら読書デビューした状況を察し...

今日は取り立てやるべきことが無かったはずなのに先ずはブルーベリーを下煮していちじくジャムと生姜ジャムを我が裸の無農薬レモンで仕上げましたよ。なんとか冷蔵保存でこの時期まで持ってくれてます。彫り難い...

暑さが舞い戻って来たと、思いませんか？ここ数日、盆明けかと思い間違う様な涼しさできたが、今日一気に舞い戻りました、真夏に。14時過ぎにご来店下さったお客様と「外は殺人的暑さてすねっっ。」と。とても外...

只今、ぎゃらりぃ畦にて絶賛開催中の「蚤の市」。本日、パイレックスの試験管入荷しむした。1本180円にて販売中。一輪挿しにもおしゃれに使えそうですね。数本には布カバー付いてます。まとめ買いの方にはこちら...

先週のレモンババロアに引き続き、今週末も我が畑のブルーベリーがいかに主役としてひきたつか！でメニューを考案しました。チーズスフレタルト。ノンバターのタルト生地にチーズスフレをのっけて焼いてます。明...

少し若いですが、かぼちゃが採れ始めました。早速、シナモン、ジンジャー、ナツメグ等のスパイスを効かせてオレンジをトッピングしたケーキに仕上げました。これを焼いたのが午前9時。とにかく今年の夏は朝が早く...

今日のバイト先。先輩が「明日も出勤やねー。」の一言になんたか、きついなぁ⋯とシフトを確認すると、まさかの日数オーバー。1日多くシフトを組んでました。たからかー。週2と週3が月半々なのに、ここ最近は週3続...

早朝クッキーてす。こう暑いと体温でバターがダレるので、早朝７時に成形。特に、最近使用している「豆乳バター」は、動物性バターとは違って熱に弱い。冷凍保管必須、つまり冷蔵でも溶けちゃう性質なもんで、悠...

夏場の味噌は熟成が早く、冬場は5ヶ月寝かせるところ、2ヶ月でこんなに熟成します。すでに赤味噌になりつつるね。もう少し早く確認しなくちゃいけなかった。でも、手づくりのおいしさはやはり抜群です。早速、ギ...

半年前に購入したラケット。10グラム重くしただけで肘を痛めました。元に戻しました。ジュニアが使う類のラケットに。でも、私にはそれが合っている様です。値上がりの昨今、ラケットもしかりで、3万円台から4万...

大大好評でした！「我が畑の無農薬ブルーベリーを最大限に生かしたムース」生クリームが、多すぎても少なすぎてもいけない。そして、ブルーベリー本体って、実はそうパンチが無い。そこを引き立てるムースカップ...

何でも、採れ始めが一番美味しいって言いますよね。我が畑の無農薬ブルーベリー。実がでかいです！！これを、どう活かしてお召し上がり頂こうか⋯。インスピレーションで、ババロア系にトッピングしたいなぁと。た...

今朝のチャメ。早朝酸素も板についてきた我ら2人。6時には古賀の海岸沿いを散歩。こんな時間に車を走らせ海辺へ出向くなんて⋯想定外。チャメが毎回違うコースを行きたがるもんで、つい飼い主バカで頑張ってしまい...

こう見ると何とかイケてそうたけどやはり事足りてないね。1年経つと、このシートの効果を忘れているらしく、最初は全くのスルー。で、散歩後「トントン」とシートを叩き呼び寄せると一先ず鎮座。ひんやりしたのか...

今までで1番暑かった。今日の試合。しかも11時集合、12時30分試合開始。炎天下でした。地面が熱くて靴底から高熱が伝わってくるんです。暑さに強い私も、カウントが飛んだり、頭痛がしたりと、かなり厳しかったで...