ここ最近、ちょっとだけ好調で満足しがちだった私ですが、鼻を折られる事続きで、ある意味、有り難い限り。今日も気持ちを入れ替えて挑みましたが、やはり技術不足が露呈して。また課題が出来ました。レッスンに...

ふりかけです。バイト先の、自家菜園してるおじちゃんから頂いた、間引き大根の葉っぱ。先輩なら作り方を伝授頂き、早速作ってみた。美味しかった！間引きだからこそ、アク抜き不要。調味料も追いがつお汁とみり...

朝から雨で、予定変更の一日となりました。10時からのテニスが雨で中止。午後に予定してたよつば珈琲さんご訪問を前倒しに。少し時間ができたので、くまさんクッキー焼いて。と、焼く段階になって、正午からのテ...

お！どうした？？今日は私がバイトたった為、久々に両親と日中お散歩行ったチャメです。早朝散歩からもやっとこさ解放され、私も朝の１時間弱睡眠を多く採れるようになりました。チャメはここ最近、私とばかり散...

始まりましたー。定員4名、満員御礼でスタートです。今回は飛び入り参加のお子様が才能発揮！迷うことなく色塗りをサクサク進めて、周りの大人も勢いに乗っかって進行が早かったです　笑。見ている私もワクワクで...

今週末の畦スイーツです。秋ですねぇ。気候と共に、味覚も秋で。中には林檎のカラメルソテー。トップには栗の渋皮煮、なかなか、手間暇かかっております。明日も余裕ありですので、ぜひご賞味下さい。実は、一昨...

きおう林檎をカラメルソテーに。今週末の畦スイーツは、栗の渋皮煮と林檎の純生ショートです。全てが自前のお手製素材。自分で加工すると到着点のイマジネーションが立てやすくぶれないです。大変ですけどねっっ...

昨日、2人で2時間の球出し練習で、腰を痛めました。と言うか、身体のずれで、これをやると腰が痛くなるってショットに薄々気づいていたのだすが、それを15回やっだけでたこの有様です。五十年以上生きているわけ...

午前中のテニス練習を終え、午後は古賀市の市民講座を受けてきました。遅ればせながら、AIです。なんとなーく、やり過ごしてきてて、さっかくだからこの機会に基本からスタートしてみるかなーなんて。はい、行っ...

我が畑の栗が収穫されましたので、急遽、渋皮煮作業入りまーす。夕方から始めてしまって。圧したー。何度もやってきて悟りました。「一度に大量をこなそうとしない方が良い。」穫れ立てが、良いようです。纏めよ...

今月は奇遇にも、中学、高校、大学の同窓生が、次々にご来店。子育てが一段落したタイミンが何でしょう。それでも、この9月に集中するって、神がかり的。で、今日は大学の仲間バージョン。私が、多忙かつ愛犬を築...

本日のケーキはいちじく&シャインマスカット純生ケーキ。有難いことに数が少なくなりましたので、明日はシャインマスカットのチーズタルトとそら豆ババロア追加します.。今日は、つるばら工房さんの「紡ぎと...

今日はテニスからのアネイモウト雑貨店さんご訪問。毎年、9月にアニバーサリー祭を開催されてて、有難いことにazeジャムを販売下さります。この時期限定で。来週月曜日にご訪問しようかと企んでましたご、アネイ...

少し不細工ですが、みたらし風味のクッキー焼きました。前回よりお醤油を増やして甘じょっぱくしてます。使用している豆乳バターの融点が高く、この時節は特に加工が難しいです。もうちょっと涼しくなるとよりき...

ここ数日、やたらお尻を舐め回すチャメ。繊細な子なので、気になるととことん気にします。そのおかげで昨日は元気が無かった。舐め疲れです。今朝、散歩の後洗ってあげました。相変わらず早起き継続中です　苦笑...