本日まてふれあい広場さんにて販売しておりましたタルト2種。たんきかんではりましたが、お買い上げ下さった方がいらっしゃった様で。有難うこざいます。我儘な不定期出品なのに、こうしてご購入頂ける事に、本当...

今年もお世話になります。福津市生家のトマト農家さんご訪問。何でも出始めが一番おいしい！と言う助言を頂き、一昨年は6月中旬。昨年は5月末。そして今年はGW明けに仕入れに伺いました。この子達は、売り物にな...

先ずはお知らせです。福津市上西郷産直所、「ふれあい広場」そんに·あまおうタルト·金柑タルト並べております。今日が母の日との認識が全くなく、並べるのが遅くなりました。たまたま車の運転中、ラジオかりで知...

今週末は盛り盛りタルト！金柑の甘露煮とフレッシュあまあう。自家栽培濃厚カスタードと九州産純正生クリームもたっぷりしのばせて。はぁー、でも本日ご来店1名。気合い入れて作りましだか…、とうなることやら。...

我が畑の無農薬ほうれん草でシフォン。茹で時間は少し長め。ブレンダーで粉砕する際、より細かく刻みたいからです。こちらは紫芋クッキー。かぼちゃに押されて最近登場してませんてしたが、これが大好きなニット...

先日炊いた金柑の甘露煮をケーキに仕上げました。ケーキ生地には、自家製むなかたみかんジャムをたっぷり混ぜ込み、バターではなく加えたヨーグルトの爽やかな酸味が感じられるケーキです。そして今週末のギャラ...

先ずは御礼。ふれあい広場さんにて販売しておりました「あまおう苺ババロア」本日完売しております。正直、余るかなぁと覚悟していたのですが、本日も早い時間に完売していたようです。GWも飛び石で、近場で楽し...

GW中に達成したかったこと。①味噌仕込み②いなり寿司作り③ピザ作り有言実行です。そして今日は、昨日下準備した清見オレンジジャムを仕上げピーナッツバナナジャムまで焼きました。中4時間テニスに勤しみ、充実し...

先ずはお知らせです。明日から２日間(5/5.6)、福津市上西郷産直所「ふれあい広場」さんにてあまおう苺ババロア販売いたします。こちらの一品を作り始めて１０年程。昨夜、何気に原価計算してみると、目が飛び出る...

フロマージュブランと言うチーズを模した水切りヨーグルトで仕上げた生クリーム。ほのかな酸味が爽やかであまおう苺の甘さを引き立てます。しっとりココア生地で巻いたロールは、ラスト１個です。あまおうババロ...

在庫切れしておりましたおひさまジャム。やっとこさ作りました。12個と言うまたまた少数ではありましが、通販サイトにも在庫をあげますので良かったらご用命下さい。

とっても美味しいロールケーキが出来上がりました。あまおうフロマージュロール。チーズの代わりに水切りヨーグルトを使用したヘルシーなクリーム。わが裸の無農薬レモンを足して爽やかな酸味のクリームに仕上が...

欠員補充て参加した練習会にて優秀な成績をおさめ、化粧品ゲットです　笑。不調を引きずりながらの昨今、稀に見る好成績でした。テニスって相性ですね。好みの球&スピード感だったのでしょう。これを上手は変...

毎年恒例の切り絵ワークショップ。今年は少し出遅れてしまいましたが、猛暑前に開催が決まりました。デザインは３種。お好みを選んでカットして頂きます。(日時)5/18  14時〜16時(場所)ぎゃらりぃ畦(参加費)...

焼きました。随分と前に、焼いていた「全粒粉クッキー」。福岡県産小麦&全粒粉に砂糖とバターでシンプルに焼き上げるんですが、今回は時代も変わりまして…。お砂糖をキビ糖に、バターは豆乳バターに変遷して...