只今、ぎゃらりぃ畦にて絶賛開催中の「蚤の市」。本日、パイレックスの試験管入荷しむした。1本180円にて販売中。一輪挿しにもおしゃれに使えそうですね。数本には布カバー付いてます。まとめ買いの方にはこちら...

先週のレモンババロアに引き続き、今週末も我が畑のブルーベリーがいかに主役としてひきたつか！でメニューを考案しました。チーズスフレタルト。ノンバターのタルト生地にチーズスフレをのっけて焼いてます。明...

少し若いですが、かぼちゃが採れ始めました。早速、シナモン、ジンジャー、ナツメグ等のスパイスを効かせてオレンジをトッピングしたケーキに仕上げました。これを焼いたのが午前9時。とにかく今年の夏は朝が早く...

今日のバイト先。先輩が「明日も出勤やねー。」の一言になんたか、きついなぁ⋯とシフトを確認すると、まさかの日数オーバー。1日多くシフトを組んでました。たからかー。週2と週3が月半々なのに、ここ最近は週3続...

早朝クッキーてす。こう暑いと体温でバターがダレるので、早朝７時に成形。特に、最近使用している「豆乳バター」は、動物性バターとは違って熱に弱い。冷凍保管必須、つまり冷蔵でも溶けちゃう性質なもんで、悠...

夏場の味噌は熟成が早く、冬場は5ヶ月寝かせるところ、2ヶ月でこんなに熟成します。すでに赤味噌になりつつるね。もう少し早く確認しなくちゃいけなかった。でも、手づくりのおいしさはやはり抜群です。早速、ギ...

半年前に購入したラケット。10グラム重くしただけで肘を痛めました。元に戻しました。ジュニアが使う類のラケットに。でも、私にはそれが合っている様です。値上がりの昨今、ラケットもしかりで、3万円台から4万...

大大好評でした！「我が畑の無農薬ブルーベリーを最大限に生かしたムース」生クリームが、多すぎても少なすぎてもいけない。そして、ブルーベリー本体って、実はそうパンチが無い。そこを引き立てるムースカップ...

何でも、採れ始めが一番美味しいって言いますよね。我が畑の無農薬ブルーベリー。実がでかいです！！これを、どう活かしてお召し上がり頂こうか⋯。インスピレーションで、ババロア系にトッピングしたいなぁと。た...

今朝のチャメ。早朝酸素も板についてきた我ら2人。6時には古賀の海岸沿いを散歩。こんな時間に車を走らせ海辺へ出向くなんて⋯想定外。チャメが毎回違うコースを行きたがるもんで、つい飼い主バカで頑張ってしまい...

こう見ると何とかイケてそうたけどやはり事足りてないね。1年経つと、このシートの効果を忘れているらしく、最初は全くのスルー。で、散歩後「トントン」とシートを叩き呼び寄せると一先ず鎮座。ひんやりしたのか...

今までで1番暑かった。今日の試合。しかも11時集合、12時30分試合開始。炎天下でした。地面が熱くて靴底から高熱が伝わってくるんです。暑さに強い私も、カウントが飛んだり、頭痛がしたりと、かなり厳しかったで...

明日はテニス公式戦、肘痛ながらのラスト試合。次までは暫く空くので肘を休められます。肘以前に、酷暑が立ちはだかります。先ずは倒れないこと。何とか試合を成立させること。これだけで予選通過並の功績です。...

ギャラリーの夏ドリンクメニューです。従来は、そこまで力入れてなかったのですが、年々暑さが厳しくなり、期間も長くなり。たなると、しっかり構えなくてはなりませんよね、お店サイドも。自家製果実酢やシロッ...

こんな感じに仕上がりました。下の層が杏、上の層が人参ババロア。とにかく、ババロア世代の私イチオシの一品です。野菜の甘さがとにかく好きです。特に、父が育てた人参は、私の人参嫌いを変えさせたポテンシャ...