強気です焼いた「人参ケーキ」。イートインそれた方々から「美味しかった！」頂戴しました。懐かしいと言ったらお恥ずかしい話ですが、最近そんなシチュエーションも少なくなってたので、やはり嬉しいものです。...

我が畑の人参が、今年は豊作です。先週はシフォンに。そして今週末はキャロットケーキに仕上げました。出来上がりは、こんな感じになります。先週、キャロットケーキ好きなお客様がとても気に入ってくださって。...

昨日はテニスの公式戦予選でした。肘も痛めてるし、サーブすら上から打てない状況だったので、予選突破は無理だろうと踏んでたんたけど⋯、まさかの1突破。4ペアのリーグ戦で全勝。熱中症アラート発令下で3試合。...

ジャムギフトBOXをお作りさせて頂きました。こちらの箱には６個入りますが、クッキーとミックスさせることも可能です。今回はジャム600円×6個＋箱代200円でお作りさせて頂きました。配送も承りますが、送料のご負...

テーピングして参戦しました。一ヶ月ぶりのまとまなテニス。練習もろくにせずの団体戦となりました。痛めた筋肉を使えないと言うことは、日頃のプレースタイルと真逆で戦わなくてはならにいと言う事。高スピード...

人参ケーキ。レーズン、クルミ、オレンジ、レモンと具沢山。それ以上に人参がたっぷり入ってるので、かやり滋養強壮の見込めるケーキです。人参ケーキ好きのお客様がピンポイントでお買い求めに来てくださって。...

わが畑の空豆をやっとこさ加工しました。そう、毎年大好評の「空豆ババロア」です。今年は、ババロア層を２層分割し、ミルクババロアの上に空豆ババロアを乗せました。容量のあるデザートカップなので、一種類の...

元気になりました。今日は散歩に行けなかったので、有り余るエネルギーを発散させてます　笑。黒ちゃん、白ちゃんとも久々にじゃれ合って。明日はトリミング。復調が間に合って良かったです。かなり毛も伸びてる...

今朝、厨房に入ると冷凍庫の下に赤潮が形成されてました。半ドアになってたみたいですっっ。冷凍保存していた、ブルーベリーソース類から漏れ出しまして⋯。一旦、拭き上げたのですが、庫内が凍らず、その後漏れ出...

愛犬チャメの状況です。昨朝、急に尻尾を丸めて逃げ惑い、下半身が震えてました。「またヘルニアか？」と危惧しましたが、腰痛と言うより腹痛の様子。だからと言って吐いたり下したりも無い。ただ、足を少しだけ...

まで、やり遂げました。今日のお菓子仕事。ラベンダーレモンケーキ焼いて洋梨和栗、洋梨生姜、クランベリーオレンジの3種のジャムを仕上げ杏6kgを下処理いたしました。やってて思った。そりゃあ、手首も肘も痛め...

花田さんからトマト、仕入れてきました。見た目はおブスですが、味はサイコー内面美高いトマト達です。私が無駄にはしないからね！！ギャラリーではランチとトマトジュースに。お菓子ではジャムにと、多用させて...

◯年前の⋯てなうたい文句でアンドロイドが上げてくるじゃないてすか、画像を。で、たまたま目に留まったのが「苺モンブラン」私も、すっかり忘れてる一品で、こんなん作った？？の域。でも、そのビジュアルに我な...

我が畑の無農薬ブルーベリーを使ったコールドドリンクです。りんご酢と氷砂糖でブルーベリーを漬け、炭酸割りにした、じわじわ人気の一品。ぎゃらりぃ畦にてご提供中です。私はこのお酢を、毎朝ヨーグルトに入れ...

今週末の土曜日、岡垣のベーカリーカフェ「M&M」さんへジャムの納品に伺います。てことで、ジャム増産。「キウイバナナジャム」右肘負傷で安静期間中⋯のジャム作業は堪えますっっ。きっと回復を遅らせてる⋯。