今日は長浜へ買い出し。チャメの散歩も伴わせて行いました。新宮町、ロピアから国道と反対側へ進むと新しい公園があります。公園というより、グラウンドですが　苦笑。今日はたまたま祝日だったので、サッカー試...

損週末の畦。うみねこ工房、イマハヤシユイさんの絵付け実演、間近で拝見しました。有田と波佐見でトータル10年修業されたとのこと。あと2年で伝統工芸士の資格もとれたそうてます。次の実演は14日（土）です。良...

ラベンダーレモンケーキです。金隈までテニスレッスンに行った後の撮影。暗くてこめんなさい。先週がタイトで疲労が溜まってたんだけど、日曜日が今季一番の寒波でテニスが出来ず、睡眠と事務作業が捗りました。...

明日のふれあい広場にて「レモンムース金柑のせ」販売いたします。お恥ずかしながら、今日もご来店が少なく。寒波のせいに、していいですか？　笑。私でも、外出を控える天候。でも、イマハヤシユイさんは在廊下...

今週末のケーキは「金柑のせレモンムースタルト」とにかく、自信作。甘酸っぱくて軽くてミルキーで。レモンと金柑の風味が最大限に生きてます。が、今日はご来店なし。明日も今季最大の寒波。在廊予定の作家さん...

週末ケーキとシフォンを焼いてレモンアイシングクッキー焼いて。バタバタ家を出ましたが、さすがに名島コートのテニス練習会には15分遅れでした。そこから2時間半休憩なしで練習。恒例のおやつ交換も慌ただしく済...

３連勤が終わりました。正社員には許される「残業」が出来ないので、就業時間内マックスに働きます。それも、どうかと思いません？非正規雇用の憂いです。正社員は雑談しながら残業してますから（ぼやき）。明日...

昨日、バイト先にスマホを置き忘れてしまいました。そんなに、交友関係が広いわけでもなく、１日スマホが手元に無くとも、ブログが更新できないくらいでしか支障はない。ところが、今朝気づきました。アラーム！...

今日は10時〜14時テニス練習会。だったのですが、１時間間違って11時前までケーキ焼いてました。レモンタルトや、こちらのラ・フランス生姜ケーキを焼いて参加したら、１時間間違ってた。遅れて参加、しかも雨で...

一晩浸けた大豆を煮ます。しっかり一晩漬けるとこ。そして柔らかくなるまでしっかり煮ること。これがポイント。ガスコンロがエラーしました。それくらいじっくり煮ましたが、圧力鍋使えば時間短縮出来ると思いま...

かなり圧してた作業が、一通り落ち着きました。在庫切れの通販も発送したし、福津市渡の「アプテカフレーゴ」さんへ、むなかた特産品ジャムの納品も済ませました。残念ながら今回は2つ、在庫がのこってました。85...

金柑甘露煮作りました。今週末のレモンタルトはこの金柑のせです。はー、甘露煮やってなかったーと、今日気づいてバタバタ作りましたっっ。米粉クッキーとチョコがけクッキー焼いて、通販で昨日ご購入依頼が入っ...

団体戦を楽しんできました。オフシーズンでもありますし、和気あいあいお楽しみイベントなのですが、ここの所、振るわず凹んでた私にとっては起死回生のチャンスでした。対戦相手のレベルが、そう高くはなかった...

味噌を手づくりし始めて何回目になるかなぁ？3回目かな？初めてカビが生えませんでした。状態も完璧で、これこそ「成功」です。ただ、味噌作りには気候がかなり左右するので、同様に作ったとしても時期が違えば失...

ここ最近の一番人気ジャムは「りんご生姜」季節的なものなのでしょうか？温活に「生姜」は有効ですものね。しかも、、つい先日、民放のテレビ番組でりんごの効能をこれでもかってくらい証明してましたから。在庫...