在庫切れで、そろそろ作るかーと準備してたら、定期加入してくれるKAZUちゃんからご注文が。すごくないですか？このインスピレーション。お付き合いも長いので、身体が感じるんですかねぇ　笑。てことで、完成で...

こんな感じに仕上がりました。ノンバターのタルト生地に、薄くスライスしたスポン生地にカラメルソースを叩き、その上からアーモンドクリーム(ノンバター)を流し込みレモンスライスを乗せて焼きました。レモンス...

今日は朝からチャメの散歩を済ませ歯医者、そしてテニス。週一回のご褒美レッスンです。たまたま、受講者少なく2人でプライベート状態。なかなか教えてもらえない、技術的な事を沢山ご教授頂きました。ドゥケルヴ...

事がありました。先週末、よつばさん納品して週末ギャラリーこなしてからの3連勤務。さすがに疲れて帰宅し「土日から続けて5日間仕事は疲れるね。」と母に言うと、「働きよった時は月曜日から土曜日の5連勤務やっ...

これがこれになります。我が畑の無農薬ほうれん草。ご飯のおかずには、白和えや卵とじ。スイーツではシフォン。多彩に活躍する栄養満点の優秀野菜。ですが、灰汁が強いので、尿管結石に…なりやすいそうです。お気...

昨日の週末、ギャラリーにてアンティークビーズアクセサリー作家のwakkaさんご指導により用途色々、ビーズアクセサリー作りWS開催いたしました。サイズ違いの２種類ビーズをチクチク刺繍してベースの布をカットし...

先日のチャメ。もつば珈琲さんご訪問へ同行。納品時も大人しく車内待ち。1人で行くより何倍も楽しいよ！チャメ、ありかとう。さてさて、今週末の畦ケーキは「あまおう苺フレジェ風」。バターを控えめにしたババロ...

我が畑のほうれん草が。こんなに活き活きと育ってくれたようです。野菜高騰の昨今、こんなに新鮮で元気な菜っ葉類は貴重ですよね。てことで、シフォンケーキに使わせてもらいました。今週末の畦シフォンは「無農...

私は手指の手術。彼女は膝の手術。負傷を乗り越え復活組2人で、今日は4時間球出し練習しました。雨も降りつつだったので、実質3時間たったかと思いますが、彼女は膝の大手術をしてるので、よくやりきったと思いま...

小雨の中お散歩のチャメです。とうにも快調でここ最近は3食ペース。稀に見る食欲に、出るものも出る訳で。となると、従来嫌煙してた雨の中の散歩も、生理現象には勝てないようで。せっせと足を進めてました　笑。...

米粉のうさぎさんクッキー。熊本県産米粉、古賀産卵、豆乳バター(無添加)、粉糖でできてます。きな粉スノーボール。スノーボールと言いながら、それは形だけで(笑)、原料は一般的なスノーボールよりとてもシンプ...

イヤミスからの変遷をたどり、若干ノーマルなミステリー系に。道尾秀介に、ただいまハマっております。「向日葵の咲かない夏」「シャドウ」「月と蟹」そして「ラットマン」真っ最中。50歳から読書にハマるってあ...

ふれあい広場さんに追加陳列してます、「あまおうホワイトチョコショート」450円(税込)。良かったらご賞味下さい。ちょいと暇を持て余し、本日2回目のチャメ散歩。さすがのチャメも後半はぐったり。そして只今撃...

こんな感じに仕上がりました。あまおう苺が、思ったよりでかい！存在感放ってますね　笑。ショートケーキに使うこちらのジェノワーズと言うスポンジ生地。15年焼いてきて、このレシピに落ち着きました。オーブン...

今週末のazeケーキは「あまおうホワイトチョコ純生ショート」です。今季の苺。出だしが遅く価格高騰してましたが、この時期に来て随分出荷量が増えてきてるらしいてす。とは言え、ベースが上がってますよねっっ。...