起床→チャメ散歩→リハビリ→免許更新→お菓子仕事特に、リハビリ→免許更新のところが、１分1秒を争うタイトなスケジュールだったんだけど、なんとかクリア。無事、新しいゴールド免許をげっとしました。ここをロス...

ゴールド免許の私。明日は5年ぶりの免許更新、前回はコロナ禍真っ只中で、渡辺通りの更新センターが閉鎖。わざ花畑まで2時間かけて行きましたよ。かと思うと、今回は渡辺通りが完全閉鎖。移転先は千代(吉塚)だそ...

なかなか食べれない時を経てやっと通常通り、ドライフードも食べてくれるようになりました。今回はかなり長く、私も心労で口内炎が出来ましたっっ。自分の肘不調もあったしね。で、肘はまた逆戻りでなかなかの痛...

朝から梅を煮て杏もにて出勤。今日は人参ケーキが残りわずかだったので、紫芋のチーズケーキを追加しました。で、本日ご来店のお若いカップルさんが、こちらの人参ケーキを喜んでイートイン。どうも只今、人参ケ...

強気です焼いた「人参ケーキ」。イートインそれた方々から「美味しかった！」頂戴しました。懐かしいと言ったらお恥ずかしい話ですが、最近そんなシチュエーションも少なくなってたので、やはり嬉しいものです。...

我が畑の人参が、今年は豊作です。先週はシフォンに。そして今週末はキャロットケーキに仕上げました。出来上がりは、こんな感じになります。先週、キャロットケーキ好きなお客様がとても気に入ってくださって。...

昨日はテニスの公式戦予選でした。肘も痛めてるし、サーブすら上から打てない状況だったので、予選突破は無理だろうと踏んでたんたけど⋯、まさかの1突破。4ペアのリーグ戦で全勝。熱中症アラート発令下で3試合。...

ジャムギフトBOXをお作りさせて頂きました。こちらの箱には６個入りますが、クッキーとミックスさせることも可能です。今回はジャム600円×6個＋箱代200円でお作りさせて頂きました。配送も承りますが、送料のご負...

テーピングして参戦しました。一ヶ月ぶりのまとまなテニス。練習もろくにせずの団体戦となりました。痛めた筋肉を使えないと言うことは、日頃のプレースタイルと真逆で戦わなくてはならにいと言う事。高スピード...

人参ケーキ。レーズン、クルミ、オレンジ、レモンと具沢山。それ以上に人参がたっぷり入ってるので、かやり滋養強壮の見込めるケーキです。人参ケーキ好きのお客様がピンポイントでお買い求めに来てくださって。...

わが畑の空豆をやっとこさ加工しました。そう、毎年大好評の「空豆ババロア」です。今年は、ババロア層を２層分割し、ミルクババロアの上に空豆ババロアを乗せました。容量のあるデザートカップなので、一種類の...

元気になりました。今日は散歩に行けなかったので、有り余るエネルギーを発散させてます　笑。黒ちゃん、白ちゃんとも久々にじゃれ合って。明日はトリミング。復調が間に合って良かったです。かなり毛も伸びてる...

今朝、厨房に入ると冷凍庫の下に赤潮が形成されてました。半ドアになってたみたいですっっ。冷凍保存していた、ブルーベリーソース類から漏れ出しまして⋯。一旦、拭き上げたのですが、庫内が凍らず、その後漏れ出...

愛犬チャメの状況です。昨朝、急に尻尾を丸めて逃げ惑い、下半身が震えてました。「またヘルニアか？」と危惧しましたが、腰痛と言うより腹痛の様子。だからと言って吐いたり下したりも無い。ただ、足を少しだけ...

まで、やり遂げました。今日のお菓子仕事。ラベンダーレモンケーキ焼いて洋梨和栗、洋梨生姜、クランベリーオレンジの3種のジャムを仕上げ杏6kgを下処理いたしました。やってて思った。そりゃあ、手首も肘も痛め...