バイトが多忙です。出社後、席に着く前から何となく始まり、終業時刻の直前までPC叩いてます。私のバイト先は9割がた縦割りで、担当任せ。担務以外はほぼしません。となると、サポート役の私のような契約社員も、...

みかんの王様「せとかジャム」通販サイトにてご購入頂けます。BASE全国一律送料が適用され、送料800円にてお届け出来ます。このシステム導入には本当にありがたい限りです。良かったらご利用下さい。紅玉ジュレも...

今日はひょうたんクッキーからスタート。新年早々売り切れたもんで、調子に乗って焼きました。フェアトレードの黒糖、マスコバド糖&太白ごま油、県産小麦に我が畑の無農薬生姜。真っ当なクッキーです。厨房を...

実は、昨年末、クッキーの動きが悪く「もう、焼くやまいか⋯。」と。よつば珈琲さんへの納品も控えめにしてたんどす。でも、心を入れ替え新年焼いてみると、少しだけど動いてくれて。心を込めて焼けば伝わるかな。...

朝からチャメの洗髪。たまりの強風に、さしがの私もテニスはだんねんいたしました。おかけでスッキリ気持ちよくなったね、チャメ。ありがとうございます。少なめにご準備してはいましたが、「スイートポテトタル...

今季最初のazeケーキ。このサツマイモをたっぷりの牛乳で炊いて行く過程、水分が減ってクリーム状になってくると、飛び跳ねて火傷必至なのです。肌の露出を控え忍耐の作業です。でも、見た目にその過程は見えない...

今季、初の試みで紫芋を新聞紙に包み床下収納に保存してみました。テニス仲間からのアドバイスで。確かに、綺麗な状態で保存できてました。ただ、保存開始時のお芋さんの状態を維持するだけなので、既に劣化して...

今年のおせち。2回目のおせち福袋です。今年は、前回の当たりでは無かったですが、それなりにおいしかったです。でも、考えてみたら、これが13000円するって、なかなかですよね。オードブルに置き換えたら⋯てのは...

毎年恒例、大人気の切り絵干支額作りワークショップのご案内です！！切り絵作家mihokoさんデザインの今年の干支「午」はこんな感じ。mihokoさんらしい、愛くるしい「午」ですね！！最適な表現かは分かりませんが...

私、イチオシの柑橘「せとか」。この品種で作ったジャムは、もちろんイチオシです。濃厚な酸味と甘味。温州にオレンジ感も少し加わったいいとこ取りの品種だと思います。８個だけ出来ました。今週末のギャラリー...

新年初のよつばさん。ノンバターのウィークエンドシトロン。我が畑の無農薬レモンをふんだんに使用した甘酸っぱいレモンケーキ。表面には自家製杏ジャム塗布してます。とにかく癖になるハマるケーキです。こちら...

新年最初のクッキーです。こっちはココア。こっちはレモン。豆乳バターで仕上げたディアマンテクッキー。動物性の純正バターより軽く仕上がる反面、とうしても風味に欠けます。そこを、ココアとレモンで補って贅...

テニス初打ちしてきました！さすがに、コートを使ってるのは私たちグループのみ。予約時は他も入ってたんだけどね、皆キャンセルしたんでしょう。指先が凍えて風も強いし、とうなることかと危惧しましたが、し始...

新年早々ジャムの仕込みです。年末はどうしても諸々圧してしまって、ジャム仕事が滞るんです。年末年始の時間を使って遅れを取り戻します。キャラリーの企画展準備も。「蚤の市2026」後日、また追加搬入あります...

昨日は1日テニスして遊びました。年末年始、殆どのコートが閉鎖だし、レッスンも休講で、テニサーにとってはせっかくの時間をもて余す歯痒い休日なのです。そんなニーズを汲み取る人が⋯いるんですよねー。テニサ...