先ずは今週末のお品書き。桃のヨーグルトムース&ババロアてす。今季医はブルーベリーのトッピングはありませんが、その分桃を多めに入れてます。週末ケーキ類を仕上げて正午過ぎによつば珈琲さんへ。カラカラ...

負けましたー。2セットマッチ。1-1タイブレークで惜敗。惜しかった。大事な場面でダブルフォルトあった。反省。勝つためのテニスって「楽しく」は捨てなあといけないらしい。楽しんじゃあ勝てないんだけど、楽し...

明日は全角大会へ繋がる試合です。まぁ、私は箸にも棒にもかからない立場なので、当たって砕けろの全くモチベーション。ただ、この大会に数回挑んでますが、従来より少しは手応えを感じたい。それ位、日々限られ...

先日の七福マルシェスコーンを始めケーキ類完売したそうです。お買い上げ下さった皆さん、有難うごさまいました。私自身が出向きませんでしたので心配ではありましたが、イメージ写真をプリントアウトしてお渡し...

9月の企画展の作品。こちらの額も手作りされたそうです。素晴らしい！絵画の雰囲気をより活かした額。一体となってさらに雰囲気を醸し出してます。毎週木曜日、作家在廊。作品の一部が入れ替えられます。ぜひ足を...

もっちり仕上がってます。あぜまちロールも販売いたします。七福マルシェ。明朝、レモンスコーンとブルーベリースコーンを焼いてバナナグラノーラクッキーひょうたんクッキーと共にお預けいたします。お天気は曇...

9/6おやつだけ出品します。津屋崎千軒、カタカタ市でご一緒させて頂いた方からのお誘いです。私自身はおりませんが、おやつをお預け致します。·桃のカスタード米粉ロール·あぜまちロール·レモンスコーン·ブルーベ...

バイト後桃のコンポート作りました。立派な桃を2個なので、鍋も28センチ。桃の香りと発色を良くするために、種と皮も入れて煮ます。今週末、日曜日にマルシェにお菓子だけお預けします。レモンスコーン、ブルーベ...

ジャム詰め合わせを発送させて頂きましたた。テニス仲間が、たまたま持ち合わせていた「カラメルりんご」を買ってくれて。それをいたく気に入ってくれて。今まで、ジャムをこんなに味わって食べたことなかったら...

ふれあい広場さんにて桃のチーズムース販売します。明日（8/31）限定となります。召し上がった方々から「美味しい！」を頂戴しております。嬉しい限りです。あぜまちロールも並べております。こちらはもう少し消...

完成形です。土台はビスキュイ生地。ジェノワーズよりサクサクした水分量の少ない生地です。ムースはクリームチーズムース&ヨーグルト&生クリーム&卵白。レモンを効かせて甘さと酸味のバランスが絶妙...

我ながらの自信作ができました。今週末は「桃のレアチーズムース」てす。すっと、悶々としていたチーズムース。ベイクドチーズケーキはコレって言うマイレシピがあるんだけど、チーズムースには無くて。あ、厳密...

チャメの散歩を6時台に戻しました。昨夜は久々にハマった韓流ドラマ「恋人」の録画を３話観てしまって夜更かししたもんだから、今朝は厳しかったー。テニスと買い出しの道中、瞼が重くて重くて。十二分に睡眠を取...

先日のテニス後にブルーベリージャムを仕込みました。父が育ててくれるから成せてますが、そうでなければ不可能でしょう。限られた果実を、長期的にどう有効活用するか、熟考しながら振り分けてます。ブルーベリ...

昨日、ジャムの納品に伺いました。実はその前段階で、テニス練習会に参加してて。36℃？の熱中症アラートの下、4時間頑張りました。その後、腹ペコでご訪問してほのかさんの美味しいふわふわパンゲットしました。...