朝からガンガンお菓子やってます。年末、わざわざシフト変更までして入れた今日の練習会だったのに⋯。レッスンに通ってない私にとっては貴重な１日。ここを逃すとまた暫くラケット握れない。でも、レッスン通って...

今季ラストとなりました。ジャム用とケーキ用のコンポート。今年は状態のよい個体に当たったらしく、冷蔵庫で長持ちしてくれました。バタバタしてて、ぬかなか作業に追いつけなかったのてすが、良い状態を保って...

今年も、あっという間にギャラリー営業最終日。つい最近まで「暑い暑いっ。」と連呼してた気がしますが、もう年の瀬なのですね。先日のしめ縄リースワークショップではこの様に秀逸な作品達が出来上がりました。3...

今年のギャラリー営業も、明日と明後日の2日を残すのみとなりました。毎年感じますが、今年が一番時間の経過が早かった。歳を取って行ってる所以なのでしょうが⋯そんなに生き急がなくてもねぇ、体感的に　苦笑。...

今週末は、今季ラストのギャラリー営業となりむす。最後のスイーツは「柿のババロアケーキ」前回、これを召し上がった方が感激されていたので、今年ラストはこれに決めました。souleuさんのしめ縄リースワークシ...

ラ・フランスコンポート。我が畑の生姜と一緒に煮ます。生でも加熱も特有の品のある香りが特徴。アボカドと似てるけど、完熟が読みづらい。追熟が難しい。たからこそ、完熟はたまらなく美味しい！

私の睡眠時間もかなりのものですが、この子には完敗です　笑。よくもまぁ、これだけ寝れるものです。まぁ、身体が小さいのに人間と同様の行動範囲で生活来してますから、疲労も犬1倍なんでしょう。帰宅時、満身に...

今週末20日（土）に開催いたします、石と植物のsouleuさんの指導によるしめ縄リース作りWS。縄を綯うことから始まり、好みの水晶をセレクトして取り付けます。13時〜16時.菓子工房azeのケーキセット付で6000円。...

岡垣町のカフェベーカリーＭ&Ｍさん。前回ご訪問が5月だったので、随分とご無沙汰になってしまいましたっっ汗。在庫がほぼ切れてたので、今回は沢山お届けしております。人気のおひさまや無農薬ブルーベリー...

急遽作りました。ココア生地で練乳生クリームを巻き巻きしたふわふわロール。いつも思いつきで咄嗟に作ってしまいます。こちらも咄嗟に焼いたレモンアイシングクッキーココアバージョン。ココアとレモンって、相...

我が畑の初採れレモンでウィークエンドシトロン焼きました。オイル系のノンバターなので、とても軽い口当たりです。無農薬なので、レモンの皮もふんだんに使用して香り豊か。明日、よつば珈琲さんにお届けするの...

今年の集大成となるラスト試合。振るわなかったー。酷かった。またまた従来勝ててた相手、しかも2ペアに負けた。ひどいね。練習の質を見直さないといけにい。レッスン通ってないし。練習会も企画が面倒で誘われ楽...

明日は今年最後の試合です、怪我ありスランプああり、レッスン無しで紆余曲折の１年でしたが、だからこそ気づきの１年になりました。明日は、そんな波のある私にお付き合い下さった、気兼ねなく楽しめるお姉様。...

完成です。完熟でしか私は成功させれません。水分足して薄めないからかな。タイミングを計るのが難しいけれど、薄めないからこそ濃厚で美味しいジャムです。今日はチャメと皮脂久々の河川敷。心なしかうれしそう...

こんな感じに仕上がりました。今週末の畦スイーツ。柿とラ・フランスをババロアムースに忍ばせてたっぷりサンドしたショートケーキ。九州産純正生クリームのミルキーさが際立った一品です。我ながらこのババロア...